Cách ủ giá đậu xanh

Các biện pháp làm đều rất đơn giản, thành công xuất sắc cao, giá chỉ đỗ trắng giòn, không nhiều rễ và bảo quản trong tủ giá buốt được cả tuần.

Bạn đang xem: Cách ủ giá đậu xanh


Trong mùa dịch, nhiều khi không bắt buộc lúc nào cũng mua được lương thực như ý, một trong các này là tương đối khó mua được giá đỗ để nạp năng lượng mỳ gói, phở gói hay đun nấu canh cá, có tác dụng nộm... Nhiều bà nội trợ bếp núc đảm đang chia sẻ các cách làm giá đỗ vô cùng dễ dàng và đơn giản để nâng cao bữa ăn uống xanh sạch mang lại gia đình.

Làm giá đỗ không phải lót khăn

Công thức được chị nai lưng Huyền Châu, 30 tuổi, kinh doanh tự do ở Hà Nội chia sẻ qua ba bước.

Chuẩn bị 100 gram đỗ xanh nguyên vỏ, dìm 8 tiếng. Thường trước lúc đi ngủ sẽ ngâm, sáng dậy bước đầu thực hiện.

Sau lúc ngâm đủ thời hạn thì xả đỗ qua nước sạch, rồi rải gần như đỗ ra xửng hấp, để vào trong một chiếc chậu, bịt nắp xửng lên.

Ngày tưới nước 3 lần trực tiếp bên dưới vòi, những lần khoảng vài ba chục giây. Sau 3 ngày sẽ sở hữu được giá đỗ để ăn.






Huyền Châu cho thấy thêm đã thử nhiều cách thức làm giá. Cách này tuy ko đạt unique giá 100%, nhưng vừa lòng 3 tiêu chuẩn "nhanh, gọn, lẹ", cân xứng với cuộc sống bận bịu con cái và ghê doanh.

Vì thích ăn giá nên trung bình năm ngày Châu lại ủ một mẻ, không những đỗ xanh, cô còn làm giá đỗ đen, đỗ tương. Thành phẩm được sử dụng linh hoạt trong bữa tiệc gia đình, từ trộn mỳ tôm ăn sáng, xào giết bò, xào tim, canh kim chi, làm nhân nem, canh cá, nhân bánh xèo hay dễ dàng là chần qua chấm mắm ớt chanh tỏi cũng vừa ngon, vừa mát.

Xem thêm: 4 Mẹo Sửa Lỗi Laptop Không Thu Âm Đơn Giản Tại Sao Laptop Không Thu Âm Được ?

Làm giá bằng không buộc phải tưới nước

Cách này được chị Chu Thị Trang, 32 tuổi (đang ở cùng hòa Czech) chia sẻ trên một tổ trồng rau, đắm say cả chục ngàn lượt thích. Nó đặc biệt quan trọng dành cho các bà nội trợ "hay quên cùng lười".



Giá giòn, trắng, đều tua tủa, không nhiều rễ. Ảnh: Nhân vật cung cấp.

Ngâm 500 gr đậu xanh qua đêm, cho tới khi đậu trương nứt là được, rửa không bẩn lại.

Chuẩn bị một thùng xốp khoảng chừng 30 cm, một chăn nỉ thấm hơi nước giỏi (chăn sử dụng cho em bé hay chăn hàng không, áo len, khăn dày...)

Nhúng chăn xuống nước mang lại ướt, chú ý nhúng nước vừa tới làm thế nào để cho nhấc khăn lên không chảy tòng tòng và cũng tránh việc vắt kiệt nước.

Trải chăn hầu hết khắp đáy thùng xốp, rải đỗ những đên mặt, tránh việc dày quá. Cuối cùng phủ lên ở trên đỗ một loại khăn mặt hoặc khăn xô cũng nhúng qua nước. Cần sử dụng một tấm gỗ tốt miếng bìa phẳng bít lên thùng xốp, để lên trên vật nặng khoảng tầm 2 kg rồi bọc phía bên ngoài thùng một túi nilon đen để giá chỉ trắng hơn.

- Đặt thùng giá chỉ đỗ ở địa điểm tối. Với ánh sáng phòng 26-35 độ C, sau 2,5 ngày bạn sẽ thu hoạch được. Vì không tưới nước đề nghị thành phẩm giá cực kỳ trắng mập, giòn, ngọt chứ không đắng, quan trọng đặc biệt ít rễ. Nhược điểm của cách thức này là đầu vỏ đỗ không sạch sẽ như giá bán tưới nước.

Chị Trang cho thấy thêm đã thử tương đối nhiều cách như làm giá từ hộp sữa, chai nhựa, rổ nhựa. Tất cả đều cần tưới nước khôn cùng mất thời gian, hay quên, nhưng mà thành phẩm chưa hẳn lúc nào tương tự như mong muốn. Sau cuối chị trung thành với giải pháp làm không đề nghị tưới nước này.