TẠI SAO LẠI TIÊM THUỐC AN THẦN CHO LỢN

Gần đây, các cơ quan chức năng đã phát hiện gần 4.000 con heo bị tiêm thuốc an thần Combistress trước khi giết mổ tại một lò mổ lớn nhất TPHCM.

Bạn đang xem: Tại sao lại tiêm thuốc an thần cho lợn

Không được sử dụng thuốc an thần cho heo trước khi giết mổ

Combistress chứa hoạt chất chính là Acepromazine. Acepromazine có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương, an thần, chống căng thẳng, giúp thú vật trấn tĩnh và giảm lo lắng, chống ói mửa.

Trong chăn nuôi thú y, các loại thuốc an thần thường được dùng làm thuốc tiền mê khi phẫu thuật để giúp con vật an thần, tránh con vật bài tiết quá nhiều nước bọt và dịch tiết ở đường hô hấp do tác dụng phụ của thuốc mê. Ngoài ra loại thuốc còn được sử dụng khi vận chuyển vật nuôi đi xa để phòng chống say tàu xe, ói mửa, giảm tử vong.

Không chỉ làm heo nằm bất động không kêu la khi giết mổ, việc tiêm thuốc an thần còn làm các mạch máu heo co lại khiến thịt trông hồng hào, bắt mắt hơn.

*
Thuốc an thần tiêm cho heo tại lò Xuyên Á. Ảnh: Thú y TP HCM.

Loại thuốc này không cho phép sử dụng trước khi giết mổ, nếu đã sử dụng phải có thời gian để thuốc đào thải hết (5 - 7 ngày sau khi tiêm).

Mặt khác, thuốc được sử dụng bừa bãi trước giết mổ nên chắc chắn liều lượng sử dụng có thể rất cao so với chỉ định. Hơn nữa, từ khi tiêm thuốc đến khi giết mổ thường dưới 24 giờ nên lượng tồn dư ở mức có thể ảnh hưởng đến người tiêu dùng

Sử dụng thịt heo có chứa tồn dư thuốc an thần rất có hại cho sức khỏe

Theo các chuyên gia, heo được tiêm thuốc an thần ngay trước khi giết mổ, lượng thuốc tồn dư trong thịt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

Xem thêm: Tinh Yeu Tuoi Hoc Tro Và Những Câu Chuyện Về Tình Yêu Tuổi Học Trò

Người sử dụng sản phẩm có chứa tồn dư thuốc an thần có thể dẫn tới các triệu chứng hạ huyết áp, tình trạng lừ đừ, không tập trung, tăng cân, khô miệng, suy hô hấp táo bón, dị ứng, buồn ngủ, trầm cảm kéo dài, giảm khả năng điều hòa thân nhiệt, thậm chí gây ung thư.

Nếu tương tác với các thuốc khác có thể làm tình trạng lâm sàng phức tạp hơn,

Đặc biệt, triệu chứng này sẽ trầm trọng hơn đối với trẻ em, người già và những người có tiền sử về bệnh tim mạch, gan, thận.

*

Rất khó để nhận biết thịt chứa thuốc an thần.

Một số xét nghiệm có thể phát hiện sự hiện diện của thuốc tồn dư trong thịt, nhưng đòi hỏi trang thiết bị phòng thí nghiệm và mất thời gian cũng như chi phí. Do đó trách nhiệm chính vẫn là cơ quan thú y trong việc giám sát kiểm tra, các biện pháp chế tài cụ thể.

Bằng mắt thường khó nhận biết được miếng thịt nào có tồn dư thuốc an thần. Về cơ bản có một số dấu hiệu như miếng thịt có màu sắc thật bắt mắt khác lạ, đỏ tươi hơn bình thường, sờ tay vào thấy rất dính, rất dẻo, thịt sát tới da, rất ít mỡ, có thể nghi ngờ là heo khi còn sống đã được sử dụng thuốc không đúng quy định.

Khoảng 22h30 ngày 28.09, Phòng 7, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C49B), Bộ Công an tại TP.HCM, phối hợp với Thanh tra của Bộ NN-PTNT kiểm tra khu giết mổ gia súc Xuyên Á (ở huyện Củ Chi), bắt quả tang cơ sở này dùng kim tiêm thuốc gây mê vào heo.

Tối 01.10, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đề xuất UBND TP.HCM tiêu hủy toàn bộ 3750 con heo bị tiêm thuốc an thần này. Đề xuất của Ban quản lý An toàn thực phẩm TP đã được UBND TP chấp thuận.Chi phí tiêu hủy do các thương lái có hành vi tiêm thuốc vào heo phải chịu.